Oeuf parfait sauce meurette, champignons, lard et petits oignons
Bisque de langoustines, crème fouettée au curry breton et anguille fumée
Plats
Médaillon de lotte, barigoule d’artichauts moules & chorizo
Filet de bœuf à la ficelle, légumes de saison, bouillon corsé aux herbes
Dessert
Chariot de desserts
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