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Menu du soir

Entrée + Plat

35 €

Plat + Dessert

35 €

Entrée + Plat + Dessert

41 €

Entrée

Gambas pané au panko, mayonnaise au basilic et fenouil en vinaigrette

Tartare de veau , hareng fumé et poutargue


Plats

Retour de criée, purée florentine et asperges vertes, sabayon à la réglisse

Côte de cochon des blés noirs fumée, jus au lard blanc, fagot de haricots verts


Dessert

Chariot de desserts