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Formule déjeuner

Entrée + Plat

22.00 €

Plat + Dessert

22.00 €

Entrée + Plat + Dessert

26.50 €

Entrée

Velouté Dubarry, crème fouettée à la truffe

Œufs mayonnaise marinés à la sauce soja, anchois, œufs de poissons et fines herbes


Plats

Criée du jour, sauté de fenouil croquant, jus de bouillabaisse

Râble de lapin farci aux pruneaux et à l’estragon, pommes cocottes au lard fumé et jus de braisage


Dessert

Dessert du jour

Chariot de desserts (+3€)

Flambage du jour (+6€)